En horas de la siesta de este martes personal de Bomberos Voluntarios fue alertado de un incendio en la Confitería El Signo ubicada en calle Jones entre Paraguay y Fuerte Esperanza.

Hacia el lugar partieron casi en simultáneo los Móviles 12, 11 09. Al llegar al lugar los bomberos detectaron que el foco se circunscribió a la planta alta del edificio, donde funcionaba la cocina de unos 5 por 3 metros y a la que se accede por una escalera lateral del lado izquierdo.

El fuego tomó las freidoras y hornos donde se encontraba una importante carga de materiales combustibles, alcanzó a freezers, heladeras, mesadas y equipamiento gastronómico generando un foco ígneo de rápida propagación.

El cielorraso de machimbre alimentó aún más el fuego, incrementando la temperatura interna del recinto, que además permanecía completamente cerrada y el extractor eólico actuó como tiraje, potenciando la entrada de oxígeno y elevando la intensidad de las llamas.

Al llegar, los bomberos encontraron toda la parte superior tomada por el fuego realizándose un primer ataque con líneas de 1 pulgada, reforzando con líneas de 38 mm, para lograr detener el avance y comenzar el enfriamiento del área afectada.

Para ingresar al local fue necesario forzar una reja que tenía candado y una puerta cerrada con llave, dado que todas las aberturas estaban aseguradas.

El operativo requirió subir por la escalera lateral, tender líneas de ataque desde la terraza y trabajar directamente sobre el foco ígneo en la cocina, logrando confinar y extinguir el fuego sin que se propagara a otras áreas del local. También ingresaron bomberos con tubos de aire.

En total, se utilizaron aproximadamente 4.500 litros de agua para sofocar completamente el incendio. Participó también el camión municipal que repuso el agua de los Móviles 09 y 12.

Como medida de seguridad adicional, el personal de SECHEEP procedió a cortar la línea eléctrica para evitar riesgos durante el operativo mientras personal de Tránsito cortó la circulación vehicular de calle Jones. Más tarde se hizo presente la Policía para realizar la constatación correspondiente.