Ante la alta probabilidad de un evento El Niño durante la campaña 2026-2027, técnicos del INTA destacan la implantación de sorgo como una estrategia clave para anticiparse a los excesos hídricos, asegurar la disponibilidad de forraje y sostener la productividad de los sistemas de cría bovina en el este de Formosa.

Los pronósticos climáticos para la campaña 2026-2027 anticipan una alta probabilidad de ocurrencia del fenómeno El Niño, con mayores precipitaciones durante la primavera y el inicio del verano. Para los sistemas de cría bovina del este de Formosa, este escenario representa un incremento del riesgo de anegamientos e inundaciones que pueden comprometer la disponibilidad de forraje, dificultar el manejo de los rodeos y afectar la productividad de los establecimientos ganaderos.

La experiencia regional demuestra que la planificación anticipada constituye la principal herramienta para disminuir el impacto de estos eventos. La generación de reservas forrajeras antes del período crítico permite sostener la alimentación de los rodeos cuando la superficie útil de pastoreo se reduce y las condiciones ambientales limitan el normal funcionamiento del sistema productivo. En este sentido, la implantación de sorgos de alta producción aparece como una alternativa eficiente por su adaptación a las condiciones del este formoseño, su elevada producción de biomasa, su capacidad de rebrote y su aptitud para ser aprovechado mediante pastoreo rotativo intensivo.

La estrategia, propuesta por técnicos de la Agencia de Extensión Rural El Colorado del INTA, contempla la utilización de sorgos azucarados de nervadura marrón, materiales fotosensitivos capaces de producir un importante volumen de materia seca y soportar varios ciclos de aprovechamiento durante el verano. Su elevada capacidad de macollaje y tolerancia al pisoteo permiten mantener una oferta sostenida de forraje, contribuyendo a preservar el estado corporal de las vacas de cría y reducir las pérdidas productivas asociadas a los excesos hídricos.

La planificación de la superficie a implantar debe realizarse a partir de la demanda de materia seca del rodeo, considerando la categoría animal, la cantidad de cabezas, el consumo diario y el período que se pretende cubrir. Bajo las condiciones de referencia adoptadas para esta estrategia, una vaca de cría de 400 kilogramos consume aproximadamente 12 kilogramos de materia seca por día. Con una producción estimada de 40.000 kilogramos de materia verde por hectárea, equivalente a 8.000 kilogramos de materia seca y una eficiencia de cosecha del 50 %, es posible disponer de alrededor de 4.000 kilogramos de materia seca aprovechable por hectárea, suficiente para planificar un sistema de pastoreo rotativo intensivo.

La implantación del cultivo requiere una adecuada preparación del suelo y una correcta elección de la fecha de siembra para asegurar un rápido establecimiento. Considerando los costos de las labores de preparación (tercerizada), la siembra y el costo de la semilla, la inversión estimada asciende a $620.250 por hectárea, equivalente aproximadamente a 107 kilogramos de ternero.

En condiciones normales, el primer aprovechamiento del cultivo debería realizarse entre los 30 y 35 días posteriores a la siembra, cuando las plantas hayan desarrollado un adecuado sistema radicular y presenten entre seis y ocho hojas verdaderas. A partir de ese momento, la asignación diaria de franjas debe planificarse en función de la oferta de materia seca disponible y de la demanda del rodeo, procurando mantener un equilibrio entre el consumo y la capacidad de recuperación del cultivo. El diseño de callejones permanentes para el acceso al agua y a las áreas de descanso contribuye a reducir el pisoteo, mejorar la eficiencia de utilización del forraje y prolongar la vida útil de las pasturas durante todo el período estival.

La incorporación de esta estrategia no solo constituye una respuesta frente a los posibles excesos hídricos producto del fenómeno El Niño, sino que también representa una oportunidad para fortalecer la planificación forrajera de los sistemas de cría y aumentar su resiliencia frente a escenarios climáticos cada vez más variables.